火锅店怎么根据食材挑选合适功率电磁炉
火锅店专用电磁炉单锅(一个人,一个锅)的功率是什么? 火锅餐厅有一张桌子可供4人用餐,而一张桌子可供8人用餐。一般选择火锅电磁炉OEM的功率是多少?从节能的角度来看,是由你的食材和锅具共同决定的。
冷锅底部和热锅底,冷锅底部的功率一般较高,例如每个锅大约一个人,800-1000W比较合适。热锅底(汤底本身具有50-60度)是每人500-700W。
其次,食材本身是相关的,例如鱼火锅:鱼片的功率应该较小,鱼块的头部必须较大。根据食材的厚度选择。
一、功率 1.小功率:500-1000W 2.大功率:1200-3000W
98彩票网 二、尺寸 1.圆形:180-298MM 2.方形:180*180MM-320*320MM
三、操作方式 1.线控式:除了电源线外,还有一条线控盒,旋扭或是按键。2.面板式:操作键直接在电磁炉面板,触摸或是铵键。
四、使用群体 1.单人单锅 2.多人一锅
火锅餐厅专用电磁炉OEM作为一种面向家电市场的新型电磁炉,打破了传统的明火烹饪方式。先进的磁场感应涡流加热原理,热效率高,一般在90%以上,仅燃料和气体的热效率20%-45%,可节省约50%的燃料成本,无明火、无热辐射、无烟、无灰、无产生有害物质是真正的环保产品。